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咖啡豆有哪些品種咖啡豆哪個品種最好喝

時間：2022-04-17 17:50:45 編輯：nvsheng

導讀：決定一杯咖啡味道的核心，除了咖啡豆，還是咖啡豆！因為速溶咖啡粉是由咖啡豆經(jīng)過一定的制作工藝獲得的提取物，所以咖啡豆種就決定其風味、口感以及品質(zhì)，而咖啡豆又分為三大品種：阿拉比卡豆、羅巴斯塔豆以及利比里

決定一杯咖啡味道的核心，除了咖啡豆，還是咖啡豆！因為速溶咖啡粉是由咖啡豆經(jīng)過一定的制作工藝獲得的提取物，所以咖啡豆種就決定其風味、口感以及品質(zhì)，而咖啡豆又分為三大品種：阿拉比卡豆、羅巴斯塔豆以及利比里亞豆。

咖啡豆有哪些品種

（1）阿拉比卡豆

阿拉比卡豆多生產(chǎn)于海拔較高的高原，它是天然的低因咖啡豆，這種咖啡豆香味特佳，味道均衡，而且由此咖啡豆提取出的咖啡粉中咖啡因含量較低，因此這種咖啡豆的風味比其它咖啡要精致得多。

（2）羅巴斯塔豆

羅巴斯塔豆由于種植難度較低，因此被用于大部分速溶咖啡的生產(chǎn)原料，這種咖啡豆香氣較差、苦味強、酸度不足，而且咖啡因含量是阿拉比加豆的一倍，但也正是因為風味獨特又濃郁，所以它的口感也會被一部分人喜歡。

（3）利比里亞豆

不是經(jīng)常喝咖啡的人可能對利比里亞豆較為陌生，這種咖啡豆風味濃烈，咖啡因含量中等，從中提取出的咖啡粉酸度較大，味道比較獨特，而且刺激性較強，一般會用于和其它咖啡豆混合調(diào)味。

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咖啡豆哪個品種最好喝

從咖啡豆的品質(zhì)來說，阿拉比卡豆＞羅巴斯塔豆＞利比里亞豆，雖然羅巴斯塔豆被用作大部分速溶咖啡的生產(chǎn)原料，但想要喝到高品質(zhì)的咖啡還是要選擇以阿拉比卡豆為原料提取出的速溶咖啡；如果追求個性風味或喜歡濃郁口感，也可嘗試阿拉比卡豆與另外兩種咖啡豆的搭配組合（如阿拉比卡+羅巴斯塔），但不建議購買單獨羅巴斯塔豆或利比里亞豆提取的速溶咖啡。

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