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當(dāng)歸的功效作用及其食用方法

時間:2022-05-14 11:51:38 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:當(dāng)歸是一種中草藥材,能有效的治療多種癥狀,它還具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫等多種功效,正確的食用方法才能有效的發(fā)揮出它的神奇效果,讓我們一起來看看吧。當(dāng)歸其根可入藥,是最常用

當(dāng)歸是一種中草藥材,能有效的治療多種癥狀,它還具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫等多種功效,正確的食用方法才能有效的發(fā)揮出它的神奇效果,讓我們一起來看看吧。

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當(dāng)歸其根可入藥,是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

當(dāng)歸的功效作用:1、對子宮平滑肌的作用

研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用,使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失,呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮

2、對心血管系統(tǒng)的作用

當(dāng)歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制,可以使兔離體心房不應(yīng)期延長,對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用

3、對血液及心血管系統(tǒng)

大鼠口服當(dāng)歸水煎液后,血漿凝血時間延長,可使血栓減少,血栓增長速度減慢,有明顯的抗血栓作用。

4、對消化系統(tǒng)

對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護(hù)作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進(jìn)肝細(xì)胞功能恢復(fù)作用。呼吸系統(tǒng):當(dāng)歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當(dāng)療效,用藥后顯著改善肺通氣功能,體力有相當(dāng)恢復(fù)。

5、免疫作用

當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用,對免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。

6、抗炎作用

當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌,對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。

7、抗癌作用

當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當(dāng)歸,以扶正抗癌。

8、抗菌作用

當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。

9、除自由基

當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng),并能與生物膜磷脂結(jié)合,保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對組織的損害。

10、抗老防老

當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響,用ㄚ迷宮法測定,當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆,降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn),和B型單胺氧化的活性,能治療老年癡呆癥。

11、促進(jìn)造血

當(dāng)歸水浸液中阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣,均能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成,故有抗貧血作用。

當(dāng)歸的食用方法:當(dāng)歸的吃法一:歸參燉母雞

原料:

當(dāng)歸15克,黨參15克,母雞1只,蔥、生姜、料酒、食言各適量。

制作方法:

1、將母雞宰殺,去毛去內(nèi)臟,整只洗干凈,不需要切塊哦!

2、洗干凈當(dāng)歸、黨參,并將其塞入入雞肚內(nèi)。

3、將雞放入砂鍋內(nèi),加入蔥、生姜、料酒、清水各適量,打開煤氣爐,大火煮至水開,然后改用文火慢燉。

4、文火燉至雞肉爛,加入少許食鹽調(diào)味,關(guān)火,即可盛湯食用。

歸參燉母雞是常用的補(bǔ)血益氣補(bǔ)湯,適用于肝脾血虛、婦女氣虛血虛以及各種貧血癥狀,特別是女性姐妹們,有空的時候買只母雞,搭配當(dāng)歸黨參熬個湯,補(bǔ)血益氣,越喝越美麗哦!

當(dāng)歸的吃法二:歸參豬心湯

原料:

豬心1個、當(dāng)歸15克、黨參20克,蔥、生姜、料酒、食言各適量。

做法:

1、將豬心剖開,洗凈,注意要將將豬心里的血水、血塊去除干凈才不會有腥味哦!

2、洗干凈當(dāng)歸、黨參,然后把它們益氣塞入豬心內(nèi),可以用竹簽固定住哦!

3、在豬心上,撒上適量的蔥、姜、料酒。

4、再將豬心放入鍋中,隔水燉熟。

5、去除藥渣,加入食鹽適量調(diào)味即可。

當(dāng)歸豬心湯的做法很簡單,但是功效卻很大,豬心豬心主治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血,潤腸通便。兩者搭配一起,相得映彰,適用于用于血虛萎黃、眩暈心悸、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍等癥狀。家有老人的家庭,可以試試看,盡盡孝心哦!

當(dāng)歸的吃法三:當(dāng)歸金銀花湯

原料:

當(dāng)歸50克,金銀花(俗稱二花)15克,紅棗10顆,黑豆1把,紅糖2兩,雞蛋3至5顆。

做法:

1、洗干凈當(dāng)歸和金銀花,然后用紗布包好,再將紅棗黑豆洗凈。

2、當(dāng)歸、金銀花、紅棗黑豆和紅糖一起放鍋中熬煮,直到最后湯汁夠一碗。

3、雞蛋洗干凈,煮一會后敲碎蛋殼,像茶葉蛋一樣,再煮,直到湯汁收到一碗即可喝湯、吃紅棗、黑豆、雞蛋。

當(dāng)歸金銀花湯在月經(jīng)第一天服用,可以暖子宮,非常適合宮寒或者痛經(jīng)的女性姐妹們服用,姐妹們千萬別偷懶,子宮是我們最好的姐妹,必須要用心呵護(hù)哦!

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