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時(shí)間：2022-06-13 12:11:15 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：每年的八月份就已經(jīng)開(kāi)始立秋了，秋季正是吃海鮮的季節(jié)，但是吃的最多的還是九十月份。那么，八月份有螃蟹嗎？8月份有螃蟹嗎？八月份有螃蟹嗎8月份天氣已經(jīng)進(jìn)入了秋季，這時(shí)候，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。我們?cè)诔源箝l蟹的時(shí)候，要注意，要吃新鮮衛(wèi)生安全的大閘蟹。吃大閘蟹，要搭配紫蘇、蟹醋，及姜茶等味道更好。吃完大閘蟹之后，最好吃一些富含膳食纖維的蔬菜水果和雜糧，而且不要貪圖大閘蟹的香味，不要一次性吃
每年的八月份就已經(jīng)開(kāi)始立秋了，秋季正是吃海鮮的季節(jié)，但是吃的最多的還是九十月份。那么，八月份有螃蟹嗎？8月份有螃蟹嗎？
八月份有螃蟹嗎8月份天氣已經(jīng)進(jìn)入了秋季，這時(shí)候，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。我們?cè)诔源箝l蟹的時(shí)候，要注意，要吃新鮮衛(wèi)生安全的大閘蟹。吃大閘蟹，要搭配紫蘇、蟹醋，及姜茶等味道更好。吃完大閘蟹之后，最好吃一些富含膳食纖維的蔬菜水果和雜糧，而且不要貪圖大閘蟹的香味，不要一次性吃太多。
農(nóng)歷八月份以后，基本上就是吃螃蟹的季節(jié)了。陽(yáng)歷八月份螃蟹肉是肯定有，但是吃螃蟹主要還是吃膏黃?，F(xiàn)在上市的母蟹蟹黃并不十分的飽滿，現(xiàn)在要吃蟹還是以公蟹為佳。吃蟹講究“七上八下”，其中公蟹為上，母蟹為下。也就是說(shuō)農(nóng)歷的七月份公蟹正肥，適宜吃公蟹。到了農(nóng)歷八月份后，母蟹的黃徹底飽滿了，這時(shí)適宜吃母蟹。
每逢7、8月份，又是蟹中貴妃黃油蟹的隆重登場(chǎng)時(shí)間，愛(ài)吃蟹而且是貴價(jià)蟹的朋友又豈可錯(cuò)過(guò)這一年一度的“盛宴”。俗話說(shuō)一分價(jià)錢(qián)一分貨，動(dòng)輒6、700元一只的黃油蟹也自然貴得有道理。
黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，所以其外表無(wú)異于膏蟹。不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間，蟹蓋、蟹爪關(guān)節(jié)處均可透見(jiàn)黃色油脂。每逢炎夏產(chǎn)卵季節(jié)，成熟的膏蟹會(huì)在產(chǎn)卵時(shí)棲身于淺灘河畔。退潮時(shí)，猛烈的陽(yáng)光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內(nèi)的蟹膏分解成金黃色的油質(zhì)，然后滲透至體內(nèi)各個(gè)部分，整只蟹便充滿黃油，蟹身呈現(xiàn)橙黃色，故被稱為黃油蟹。由于黃油蟹的產(chǎn)量及質(zhì)量直接受養(yǎng)育環(huán)境和天氣的影響，加上生產(chǎn)期不長(zhǎng)，才使得黃油蟹顯得彌足珍貴。
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