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龍繼斑魚很多人并沒有吃過，如果你沒有吃過又想嘗嘗鮮，不如去龍繼斑魚莊品嘗吧，龍繼斑魚莊的特色菜便是龍繼斑魚所制作，去試試吧！

龍繼斑魚是什么魚

龍繼斑魚俗稱黑魚、烏魚，是生長在湖泊中的淡水魚，也是一種比較著名的魚類品種。龍繼斑魚中含有豐富的核酸、維生素A以及豐富的膠原蛋白，適量食用對皮膚較好。

龍繼斑魚內含有人體所需要的元素，而且肉質也是比較的鮮美，其營養(yǎng)價值比較的豐富，因此，也是滋補的上品。在中國也是一種常見的食用魚，經濟價值高，作為藥用具有滋補調養(yǎng)等功效與作用。龍繼斑魚，它主要分布于我國南方珠江、閩江、九龍江、韓江、元江、海南島等水系。龍繼斑魚經常棲息于江河、山澗水流湍急的環(huán)境中，以其碟狀吸盤吸附于巖石上，營底棲生活。

龍繼斑魚也是比較兇猛的肉食性魚類，而且較為貪食。而且其產卵季節(jié)因各地氣候條件不同而異：在華南地區(qū)為4月中旬至9月中旬，5、6月最盛；中地區(qū)為5—7月，以6月較為集中。

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龍繼斑魚莊用的什么魚

龍繼斑魚莊是以斑魚活魚現殺，生魚片涮鍋形式的特色連鎖餐飲企業(yè)，總店位于云南麗江。斑魚，云南人叫烏魚或黑魚，廣西叫斑魚，湘南叫財魚，主要來源于洞庭湖，以小魚小蝦為食?；铘~現殺，魚骨熬湯秘制鍋底，活魚切片，涮熟后蘸食秘制調料。魚湯鮮明，魚肉嫩滑，營養(yǎng)相當豐富，是很適合小朋友和老年人吃的。對于店面內的魚的運送更有著一定的運送體系，相當完備詳盡。

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龍繼斑魚莊的經營需要哪些方面的投資

對于龍繼斑魚莊的投資，其實是包括很多方面的，其中占比比較大的五個方面分別是門店的租賃費用、門店的裝修費用、門店員工的工資、門店的宣傳費用以及設備費用。對于租賃費用、員工工資和宣傳費用相對來講是比較貴的，一般也是加盟商前期投資當中占比比較大的幾個方面，而且在門道的選擇上，需要注意的事項也是挺多的，對于裝修費用和設備費用這兩項也是不可缺少的，但是這兩樣的投資相對來講會少很多。

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龍繼斑魚莊的加盟有哪些優(yōu)勢

對于龍繼斑魚莊的加盟其實是有著很多的優(yōu)勢的，首要的就是龍繼斑魚莊的品牌效應，對于消費者而言，是有著不少的消費者知道龍繼斑魚莊這個品牌的，對于生意而言，消費群體是有著的。其次，在很大的一個方面，龍繼斑魚莊的食物口味是非常良好的，食物品質良好，味道鮮美是很多消費者都喜歡吃的。再之，總部對于加盟商的支持是比較到位的，對于店面出現的問題都會進行相應的幫助，做到合理配合工作，這一點是很重要的。

龍繼斑魚莊的未來發(fā)展

龍繼斑魚莊的口味和品質是相當良好的，在未來的經營當中，龍繼斑魚莊將會繼續(xù)保持這個點，繼續(xù)發(fā)展。并且龍繼斑魚莊將會繼續(xù)擴大全國各地的門店數量，對于加盟商提供更加良好的服務和合作體系，也希望有更多的加盟商參與到龍繼斑魚莊的運營當中。

開一家龍繼斑魚莊店面說起來容易其實也不容易的，容易在于龍繼斑魚莊的口味良好，有著很多的消費群體。不容易在于店面的合理經營需要操的心還是挺多的，對于經營者的挑戰(zhàn)性也是挺大的。針對利潤方面，龍繼斑魚莊是擁有著良好口味的一家店面，所以在良好經營的情況下，利潤自然不會太低。

麗江龍繼斑魚莊四步

1、涮魚：龍繼特色魚片薄如蟬翼、透肉見字，下鍋轉色后便可享用；

2、吃菜：這一歩沒什么好說的，和傳統火鍋吃法相同；

3、吃肉：為保證魚湯的原滋原味，建議您盡量不點或少點其它肉類，并且在后一步食用；

4、吃面：別看我店份面是贈送的，您就不嘗了，龍繼魚湯面的味道也是不錯滴，經常有客人吃完后又連要兩份呢

麗江龍繼斑魚莊三喝

1、上湯鍋以后可盛碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯，據說“越聰明的人越愛吃魚，越愛吃魚的人就越聰明”；

2、涮吃完火鍋魚片，加湯煮菜之前可盛第二碗湯，此時，整條斑魚精華均集中于此湯，含有大量人體所需的氨基酸、蛋白質，不食者不知奇妙；

3、煮食完所有喜歡吃的蔬菜后，可盛第三碗湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且蔬味更濃，此湯象征人生百味，其樂無窮！

麗江龍繼斑魚莊雙料

對于咱遼陽人來說，對魚的鑒賞水平堪稱，如果龍繼斑魚莊僅靠魚的原味，那斷然不能獲得遼陽人的青睞。令人傾倒還有它的小米辣和姜蓉，既充滿異地情調，又和魚片完美搭配。這兩種調料都是“鎮(zhèn)莊之寶”，遼陽的火鍋市場獨此一家，小米辣辣得過癮，姜蓉清香撲鼻，依自己口味調和一下，再搭配著鮮嫩的魚片，絕對是你從未吃過的美味！

麗江龍繼斑魚莊斑魚營養(yǎng)價值

斑魚，俗名黑魚、烏魚等，是生長于湖泊中的淡水魚，含有豐富的核算、維生素A及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需要的元素，其肉質鮮美，營養(yǎng)豐富?！渡褶r本草經》將斑魚列為滋補上品。